Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
"I do łoża, i do stoła jeden raz się tylko woła" L. Esquivel KURCZAK Z WARZYWAMI W SOSIE SŁODKO KWAŚNYM składniki: spora pierś z kurczaka marchew szparagi zielone papryka świeża papryka słodka wędzona cebula pieczarki chilli w proszku pieprz sól morska składniki na sos słodko kwaśny: 1/4 łyżeczki startej skórki pomarańczy 2/3 szklanki świeżego soku z pomarańczy 1 łyżeczka sosu sojowego 1 łyżka octu ryżowego 1 łyżka miodu 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju sezamowego 1 łyżka startego imbiru wykonanie: Z podanych składnikow przygotować sos. Odstawić. Mięso umyć pokroić na kawałki i przyprawić przyprawami. Warzywa umyć i pokroić (dowolnie). Przygotowane mięso obsmażyć krótko na patelni (nie używam tłuszczu), dodać pokrojone warzywa, wymieszać i przykryć przykrywką. Dusiać na małym ogniu. Kiedy mięso i warzywa będą już miękkie dodać przygotowany wcześniej sos słodko kwaśny. Dokładnie połączyć z mięsem i warzywami. Podawać z ulubionym dodatkam...