Galaretka drobiowa
![Obraz](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQzAACoXuPp7l9uzEQOeidsfehmGMZOlba1E521sU_OcwpT32kraARdVENFhFBIugG-n0MDiDs4aIYoCyV-xb6kHfcsGh9lxS7p7VSRD85nESksSF37zvEAFaTPWo_ijY1ppN1nhuxJAZ9/s1600/galaretka1.jpg)
"J edzenie, picie, sen, miłość cielesna – wszystko z umiarem. " Hipokrates Tak się zastawiam, czy galaretka drobiowa to produkt uboczny rosołu, czy na odwrót. Wiem tylko, że przy nich trudno zachować umiar :) GALARETKI DROBIOWE składniki: 1 włoszczyzna 6 podudzi z kurczaka sól morska sos sojowy pieprz przyprawa do rosołu listek laurowy ugotowane na twardo jajka groszek konserwowy czosnek żelatyna wykonanie: Włoszczyznę obrać, umyć i pokroić w słupki. Włożyć do garnka. Mięso dokładnie umyć i wrzucić do garnka. Następnie warzywa i mięso zalać wodą. Garnek wstawić na gaz, doprawić przyprawami i doprowadzić do zagotowania (ale nie pozwolić aby zawrzał). Kiedy rosół będzie już zaczynał się gotować zebrać powstałe szumowiny i zmniejszyć ogień pod garnkiem na tyle, aby rosół lekko "pykał". Po usunięciu szumowin, wrzucić pokrojoną drobniutko nać selera. Gotować do momentu, aż warzywa i mięso będą miękkie. Po ugotowaniu