Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Autor:
"I do łoża, i do stoła jeden raz się tylko woła"
L. Esquivel




KURCZAK Z WARZYWAMI W SOSIE SŁODKO KWAŚNYM
składniki:
  1. spora pierś z kurczaka
  2. marchew
  3. szparagi zielone
  4. papryka świeża
  5. papryka słodka wędzona
  6. cebula
  7. pieczarki
  8. chilli w proszku
  9. pieprz
  10. sól morska
składniki na sos słodko kwaśny:
  1. 1/4 łyżeczki startej skórki pomarańczy
  2. 2/3 szklanki świeżego soku z pomarańczy
  3. 1 łyżeczka sosu sojowego
  4. 1 łyżka octu ryżowego
  5. 1 łyżka miodu
  6. 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju sezamowego
  7. 1 łyżka startego imbiru
wykonanie:
Z podanych składnikow przygotować sos. Odstawić. Mięso umyć pokroić na kawałki i przyprawić przyprawami. Warzywa umyć i pokroić (dowolnie). Przygotowane mięso obsmażyć krótko na patelni (nie używam tłuszczu), dodać pokrojone warzywa, wymieszać i przykryć przykrywką. Dusiać na małym ogniu. Kiedy mięso i warzywa będą już miękkie dodać przygotowany wcześniej sos słodko kwaśny. Dokładnie połączyć z mięsem i warzywami. Podawać z ulubionym dodatkami (ryż, kasza, makaron itp.)




Popularne posty z tego bloga

Kurczak z warzywami

Autor:
Obraz
Nie dyskutuj z debilem. Najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem. autor nieznany KURCZAK W WARZYWAMI Z PATELNI składniki: fasolka szparagowa marchewka cebula cukinia kapusta pekińska papryka świeża pierś z kurczaka sos sojowy sól pieprz  papryka ostra  oliwa  (mnie z awokado) skrobia ziemniaczana wykonanie: Cebulę i marchew obrać, warzywa umyć, osuszyć, a następnie pokroić. Marchew i fasolkę obgotować. Pierś z kurczaka pokroić w paski, a następnie obtoczyć w skrobi. Wrzucić na rozgrzaną oliwę na patelnie. Obsmażyć do zrumienienia. Po czym dodać przygotowane wcześniej warzywa. Doprawić przyprawami oraz sosem sojowym. Podsmażać do miękkości warzyw, co jakiś czas mieszając .      
Czytaj więcej

Deser z nutką alkoholu, czyli dla dorosłych

Autor:
Obraz
Najlepszy sposób zachowania zdrowia – nie jeść, gdy się nie chce i przestać jeść, gdy jeszcze jest chęć do jedzenia. Sadi z Sirazu Cóż, kremu sułtańskiego raczej nie znali.... KREM SUŁTAŃSKI składniki: 500 ml śmietanki 36 procent lub 30 procent 3 łyżki kakao lub czekolady w proszku 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki rodzynek kieliszek rumu  do dekoracji owoce 1 łyżka cukru waniliowego wykonanie: Rodzynki zalać rumem i odstawić na max 10 minut. Odsączyć na sitku. Zimną śmietankę z lodówki ubić mikserem w wysokim naczyniu na wolnych obrotach. Kiedy śmietana nieco zgęstnieje, dodać cukier puder, zwiększyć obroty i wciąż ubijać. Nie można jednak robić tego zbyt długo, bo zwyczajnie zamiast śmietany będzie masło. Ubitą śmietanę podzielić na na dwie części. Do jednej dodajemy kakao/czekoladę i  delikatnie  połączyć. Na dno pucharków włożyć odsączone rodzynki, następnie wyłożyć jedną masę, a następnie drugą. Pomiędzy masami można włożyć rodzynki. Udekorować. Krem najlepiej smakuje, kiedy jest schłod
Czytaj więcej