Kluski śląskie
Przygotuj się, bo kluski śląskie wchodzą na scenę jak gwiazdy kabaretu. Chociaż… nie do końca. Kluski są jednak lepsze od większości dzisiejszych kabaretów. Mają więcej treści, więcej charakteru i nie próbują na siłę być śmieszne. One po prostu są. Okrągłe, pulchne i z dołeczkiem, który wygląda jakby mówił: „No podaj sos, człowieku, bo schnę!” Ale uwaga, nie zawsze trzeba je podawać z tym przysłowiowym dołeczkiem. Kluski potrafią więcej. Mogą na przykład udawać… pieczarki. Bo czemu kluska ma być tylko kluską, skoro może w bardziej kreatywny sposób zachęcić do konsumpcji? KLUSKI ŚLĄSKIE składniki ziemniaki, najlepiej mączyste mąka ziemniaczana jajko sól wykonanie Ugotować ziemniaki, a następnie przecisnąć je przez praskę. Gotową masę ziemniaczaną podzielić na cztery części. Jedną część wyjąć i wsypać w to miejsce mąkę ziemniaczaną. Dodać wyjętą część ziemniaków oraz jajko. Wyrabiać, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Teraz czas na magiczny trik: Z masy formować kulki (wielkość ...
