Zjedz Mnie

Przy własnym stole człowiek ma zawsze mniejszy żołądek niż przy cudzym. Leonard Drzewiecki CEBULARZE składniki: 30 g świeżych drożdży 200 ml letniej wody  400 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki cukru 3/4 łyżeczki soli 2 łyżki oleju  4 duże cebule wykonanie: Cebule obrać, przekroić na pół i poszatkować. Następnie zrumienić ją na patelni, po czym odstawić. Drożdże rozkruszyć w miseczce, dodać cukier, 1 łyżkę mąki oraz letnią wodę. Składniki na rozczyn wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Odstawić  na ok. 10 minut aby wyrosły.  D o miski przesiać mąkę, dodać sól, olej oraz wyrośnięty rozczyn. Wyrobić ciasto. Ja wyręczyłam się robotem, po coś w końcu jest:). Ciasto powinno być elastyczne. Następnie wyrobione ciasto oprószyć delikatnie mąką i  przykryć ściereczką. Odstawić  na ok.  45 minut do wyrośnięcia.  Wyrośnięte ciasto przełożyć na oprószony mąką blat i chwilę jeszcze wyrabiać. Gotowe podzielić na ok. 8 części, a następnie każdy kawałek ciasta rozwałkować na niewielki okrąg. Na g

Odkrycie herbaty według jednej z legend ma początek ok 2700 p.n.e.. Pewien cesarz przypadkowo zaparzył liście herbaty. Inna legenda mówi o kucharzu, któremu do gorącej wody wpadły suche liście herbaty. Ale trudno uznać, która legenda jest prawdziwa, bo jest ich więcej i znacząco do siebie się różnią. Wiadomo, że herbatę od dawna znali Chińczycy. Do Polski herbata przywędrowała z Francji w 1664 roku. Na początku herbatę traktowano jako napar leczniczy. Dopiero w drugiej połowie XVII wieku rozpowszechnił się zwyczaj picia herbaty, który trwa nadal, mimo że, kawa próbuje zająć jej miejsce :D