Polędwiczki z kurczaka w miodzie
"Obce wyrazy mogą służyć półinteligentom jako pancerz ochronny"
Carl de Vries
POLĘDWICZKI Z KURCZAKA W MIODZIE
składniki:
- polędwiczki z kurczaka
- 4 łyżki miodu
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- sól
- pieprz
- przyprawa do grilla
- papryka ostra
- 2 łyżki oliwy
- papryka świeża
- cebula czerwona
wykonanie:
Mięso umyć, osuszyć. W moździerzu połączyć miód, musztardę, przyprawy i oliwę. Tak przygotowaną marynatą natrzeć przygotowane mięso. Przykryć i schłodzić w lodówce ok. 1 godziny. Następnie obrać cebulę, pokroić w półkrążki. Paprykę przekroić i wydrążyć środek. Pokroić. Przygotowane polędwiczki włożyć do frytkownicy beztłuszczowej i upiec. Cebulę z papryką podsmażyć na oliwie, a następnie ułożyć na gotowych polędwiczkach.