Wesołych Świąt

Autor:


 

Popularne posty z tego bloga

Tiramisu z matche

Autor:
Obraz
Tiramisu to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją prostotą i elegancją. Jego nazwa pochodzi od włoskiego wyrażenia “tirami sù”, co można przetłumaczyć “podnieś mnie” lub “popraw mi humor”. I rzeczywiście, ten deser potrafi poprawić nastrój każdemu, kto go spróbuje. Tiramisu najlepiej smakuje po kilku godzinach spędzonych w lodówce, kiedy smaki mają czas się przegryźć. Jest to deser, który idealnie nadaje się na specjalne okazje, ale również na codzienną przyjemność przy filiżance kawy. Moja propozycja nieco zmienia smak, ponieważ zamiast kawy postawiłam na matche. Finał okazał się strzałem w dziesiątkę. Polecam. TIRAMISU Z MATCHE składniki: ok. 250 g biszkoptów podłużnych 500 g serka mascarpone (powinien być schłodzony) 4 świeżych jaja w temperaturze pokojowej 50 g cukru pudru 6 łyżek likieru sheridan's 250 ml zaparzonej matchy (1 łyżeczka)  szczypta soli matcha  wykonanie: Zaparzoną matchę przelać do szerokiego naczynia, aby wygodnie było w nim moczyć biszkopty i pozos...
Czytaj więcej

Udka z kurczaka

Autor:
Obraz
Nie ma potrzeby zdobywać tytułu najlepszego szefa kuchni, aby przygotować smaczny obiad. Nie startujcie do jakiegoś MasterChefa, bo tym szefem we własnej kuchni będziecie sami. Aby to osiągnąć wystarczy nowoczesna technologia. Osobiście bardzo lubię wynalazki, które ułatwiają przygotowanie smacznych i zdrowych posiłków. W moim centrum uwagi znalazła się dzisiaj beztłuszczowa frytkownica. Przygotowałam w niej udka z kurczaka. Napiszę tylko, że dzięki magicznej mocy gorącego powietrza udka są smakowicie chrupiące i aromatyczne.  UDKA Z FRYTKOWNICY BEZTŁUSZCZOWEJ składniki: 2 udka z kurczaka sól pieprz papryka słodka papryka ostra przyprawa do kurczaka czosnek granulowany wykonanie: Udka umyć, pozbawić skóry (jeżeli są smakosze, to oczywiście zostawić, będzie chrupiąca). Następnie udka osuszyć i przyprawić przyprawami. Tak przygotowane wstawić do lodówki na około pół godziny, aby przeszły przyprawami. Następnie włożyć je do frytkownicy, nastawić właściwy program i cierpliwie poczekać,...
Czytaj więcej