Pulpety drobiowe

Autor:
Wyzwanie dnia. Szybkie i banalnie łatwie w przygotowaniu pulpety, skala trudności 1 na 5 :D



PULPETY DROBIOWE

składniki:
  • 3/4 kg mięsa z  indyka
  • 1 bułka kajzerka
  • 1 jajko
  • sól
  • masło klarowne
  • świeża czerwona papryka
  • 1 cebula
  • pulpa pomidorowa
  • 3 ząbki czosnku
  • mleko
  • mąka
wykonanie:

Mięso opłukać i zmielić. Bułkę namoczyć w mleku. Do zmielonego mięsa dodać jajko, odciśniętą bułkę i dokładnie wyrobić mięso. Doprawić solą i pieprzem. Dłonie najlepiej zwilżyć wodą i wówczas z mięsa formować nieduże pulpety. Gotowe obtaczać w mące. Na patelni rozpuścić masło klarowne  i obsmażać na nim na rumiano pulpety. Podsmażone przełożyć do garnka. Następnie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebule i dodać do mięsa. Dodać pulpę pomidorową, pokrojoną w paseczki paprykę świeżą i posiekany czosnek. Doprawić do smaku i dusić na małym ogniu ok 15 minut.

Popularne posty z tego bloga

Kurczak z warzywami

Autor:
Obraz
Nie dyskutuj z debilem. Najpierw sprowadzi cię do swojego poziomu, a potem pokona doświadczeniem. autor nieznany KURCZAK W WARZYWAMI Z PATELNI składniki: fasolka szparagowa marchewka cebula cukinia kapusta pekińska papryka świeża pierś z kurczaka sos sojowy sól pieprz  papryka ostra  oliwa  (mnie z awokado) skrobia ziemniaczana wykonanie: Cebulę i marchew obrać, warzywa umyć, osuszyć, a następnie pokroić. Marchew i fasolkę obgotować. Pierś z kurczaka pokroić w paski, a następnie obtoczyć w skrobi. Wrzucić na rozgrzaną oliwę na patelnie. Obsmażyć do zrumienienia. Po czym dodać przygotowane wcześniej warzywa. Doprawić przyprawami oraz sosem sojowym. Podsmażać do miękkości warzyw, co jakiś czas mieszając .      
Czytaj więcej

Deser z nutką alkoholu, czyli dla dorosłych

Autor:
Obraz
Najlepszy sposób zachowania zdrowia – nie jeść, gdy się nie chce i przestać jeść, gdy jeszcze jest chęć do jedzenia. Sadi z Sirazu Cóż, kremu sułtańskiego raczej nie znali.... KREM SUŁTAŃSKI składniki: 500 ml śmietanki 36 procent lub 30 procent 3 łyżki kakao lub czekolady w proszku 3 łyżki cukru pudru 2 łyżki rodzynek kieliszek rumu  do dekoracji owoce 1 łyżka cukru waniliowego wykonanie: Rodzynki zalać rumem i odstawić na max 10 minut. Odsączyć na sitku. Zimną śmietankę z lodówki ubić mikserem w wysokim naczyniu na wolnych obrotach. Kiedy śmietana nieco zgęstnieje, dodać cukier puder, zwiększyć obroty i wciąż ubijać. Nie można jednak robić tego zbyt długo, bo zwyczajnie zamiast śmietany będzie masło. Ubitą śmietanę podzielić na na dwie części. Do jednej dodajemy kakao/czekoladę i  delikatnie  połączyć. Na dno pucharków włożyć odsączone rodzynki, następnie wyłożyć jedną masę, a następnie drugą. Pomiędzy masami można włożyć rodzynki. Udekorować. Krem najlepiej smakuje, kiedy jest schłod
Czytaj więcej