Paczę, a tu chleba brak
Paczę z niedowierzaniem, a tu nima chleba na jutrzejsze śniadanie! Za leniwa jestem, żeby gnać o piątej rano po świeżo wypieczone bułeczki. Zakasałam rękawy i upiekłam chleb.
No... i nie muszę się zrywać skoro świt ;)
Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać. Oczywiście można sobie pomóc mikserem. Wyrabiać ok. 5 minut. Następnie gotowe ciasto przełożyć do wysmarowanej oliwą i posypanej płatkami jaglanymi formy, przykryć ściereczką i pozostawić ok. 45 minut, aby ciasto podwoiło objętość. Piekarnik nagrzać do 220 st C . Wierzch chleba przed wystawieniem do piekarnika posmarować wodą. Piec 40 - 45 minut. Upieczony chleb wyjąć z formy i studzić na kratce.
No... i nie muszę się zrywać skoro świt ;)
CHLEB BIAŁY
składniki:- 500g mąki chlebowej bezglutenowej
- ok. 440 ml ciepłej wody (ok. 30 st C)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 7g drożdży instant
- 20g cukru
- 5g soli morskiej
Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać. Oczywiście można sobie pomóc mikserem. Wyrabiać ok. 5 minut. Następnie gotowe ciasto przełożyć do wysmarowanej oliwą i posypanej płatkami jaglanymi formy, przykryć ściereczką i pozostawić ok. 45 minut, aby ciasto podwoiło objętość. Piekarnik nagrzać do 220 st C . Wierzch chleba przed wystawieniem do piekarnika posmarować wodą. Piec 40 - 45 minut. Upieczony chleb wyjąć z formy i studzić na kratce.
