Jak można zrobić kurczaka
Kura. Drepcze, dziobie coś tam, czasami ma tête à tête z kogucikiem, znosi jaja (na sobotnią jajecznicę:), śpi na belce i z góry wiadomo, że ma przesrane. Bo ledwie się wykluje jej los jest przesądzony. I nie pomaga jej w tym rodowód jaki posiada. Dokonała inwazji Chin w szóstym tysiącleciu p.n.e. Chińczykom tak się to spodobało, że stworzyli dla nich sztuczne wylęgarnie. To uwielbienie i w miarę przyzwoite traktowanie niewiele zdziałało w losie kury, bo co by nie pisać, zwykle kończy w garze. Czasami przysmaży się, ale nie w solarium, tylko na patelni tudzież grillu. Bukartyk ma chyba też jakiś sentyment do tego kuraka , bo zadedykował jej "Balladę drobiową". Jednak i to na niewiele się przydało. Prawda jest okrutna, kura kończy na talerzu...
wykonanie:
Pałki pozbawić skóry (chyba, że są tacy, którzy lubią, to zostawić), umyć i osuszyć. Z podanych składników przygotować marynatę, a następnie umieścić w niej pałki i dobrze je nią pokryć. Naczynie, w którym jest mięso przykryć i wstawić do lodówki. Następnego dnia rozpuścić łyżkę masła klarownego w garnku/patelni, w którym pałki będą smażone i rumienić ok. 30 minut. Swojego przygotowałam w multicookerze.
PAŁKI Z KURCZAKA
składniki:- 8 pałek z kurczaka
- sos sojowy
- 2-3 ząbki czosnku
- papryka słodka
- oliwa
- sól ziołowa
- świeżo mielony pieprz zielony
- chilli
- grillowa przyprawa do kurczaka
- sok z 1/2 cytryny (niedużej)
wykonanie:
Pałki pozbawić skóry (chyba, że są tacy, którzy lubią, to zostawić), umyć i osuszyć. Z podanych składników przygotować marynatę, a następnie umieścić w niej pałki i dobrze je nią pokryć. Naczynie, w którym jest mięso przykryć i wstawić do lodówki. Następnego dnia rozpuścić łyżkę masła klarownego w garnku/patelni, w którym pałki będą smażone i rumienić ok. 30 minut. Swojego przygotowałam w multicookerze.
